Eiche Doppelbock
La bière que Schlenkerla produit chaque année à Noël est aussi la plus alcoolisée de la maison, il s'agit en fait d'une Doppelbock à 8 % ABV. Le malt est fumé sur du bois de chêne, qui lorsqu'il est bu est plus doux et moins piquant que le fumage classique au bois de hêtre, également parce qu'il est inclus dans une bière plus structurée. Un chef-d'œuvre qui place la Brauerei Heller-Trum parmi les meilleurs producteurs de Franconie, mais disponible uniquement pendant la période de Noël... Et comme tout le monde ne peut pas passer par Bamberg pendant les vacances, Maltese vous le ramène chez vous ! Commandez-le maintenant, avant que nos stocks ne soient épuisés !
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Détails |
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| Fermentation | Faible |
| Période idéale de consommation | 2025-2026 |
| Allergènes | Gluten |
Accords
Fromages affinés mi-longs
Charcuteries assaisonnées et savoureuses comme le speck
Bacon serré
Saindoux
Pâtes carbonara
Amatricienne
Noix et gorgonzola
Pizzocheri
Bœuf ou porc grillé aux sauces épicées
Bonbons au chocolat ou aux fruits secs
