Bière extra pâle

Fabriqué à partir des houblons Centennial et Cascade, il révèle un bouquet olfactif et gustatif caractérisé par des notes d'agrumes (notamment pamplemousse), florales, épicées avec une touche résineuse et exotique (ananas et fruit de la passion). En support, des tonalités maltées de pain, de biscuit et de caramel léger, de quoi rendre la bière équilibrée et buvable. Corps moyen, saturation moyenne, texture onctueuse. Croquant et frais en bouche et doté d'une bonne sécheresse, il se termine par une finale tout aussi amère et sèche avec des herbes aromatiques et un peu de résine.