Extraomnes
Italie, Marnate (Virginie)
Zeste
Prix habituel
€4,00
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Mousse compacte, irrégulière, blanche et persistante. Doré avec des « vibrations » vertes. Nez intense, éclatant, presque agressif, avec un fruité clair et mûr de nectarine blanche, de groseille et de litchi recouvrant presque un piquant délicat. En bouche l'attaque est désaltérante grâce au corps léger et à l'absence de sucres résiduels. Finale sèche, nette et prolongée.
Frais,
Agrumes,
Épicé
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Détails |
|
| Fermentation | Haut |
| Période idéale de consommation | 31.34.46 |
| Allergènes | Gluten |
Calice tulipe
VERRE IDÉAL
7 - 9°C
TEMPÉRATURE DE SERVICE
4 - 6°C
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Apportez toujours le meilleur à la table
MOMENT IDÉAL
Accords
Viandes blanches dont gibier (lapin, faisan)
Viandes blanches (poulet, dinde)
Moules (moules au poivre et au fromage)
Fromages mi-affinés
Premiers plats au ragù blanc
Entrées aux légumes
Ratatouille de légumes
Charcuteries et viandes grasses (salami, coppa)
