Joie

Gioia — Blanche à la mûre de Birrificio WAR

Gioia est la bière qui surprend : une Blanche belge revisitée par Birrificio WAR avec l'ajout de fruit de la passion. Le résultat est une bière fraîche, aromatique et originale, parfaite pour ceux qui veulent quelque chose de différent sans renoncer à la buvabilité. Légère en bouche, intense au nez — Gioia est le choix idéal pour l'apéritif, l'été et chaque fois que vous voulez vous surprendre.

Profil sensoriel

• Style : Blanche / Witbier au fruit de la passion
• Degré : 5 % ABV
• Couleur : Jaune paille voilé, mousse blanche fine et persistante
• Nez : Fruit de la passion dominant, agrumes, notes florales et épices belges (coriandre, écorce d'orange)
• Goût : Attaque fraîche et fruitée, corps léger, faible carbonatation, finale nette et légèrement épicée
• Carbonatation : Faible — facile à boire et jamais fatigante

Comment la servir au mieux

• Température : 5-7 °C
• Verre : Pinte américaine ou calice tulipe — pour exalter les parfums tropicaux
• Conservation : Au frais, à l'abri de la lumière, en dessous de 10 °C

Accords conseillés

• Apéritif — avec des amuse-bouches légers, des olives, des bruschettas
• Poisson et fruits de mer — la fraîcheur tropicale exalte les saveurs délicates
• Cuisine ethnique — thaïe, mexicaine, indienne : supporte très bien les épices
• Desserts aux fruits — sorbets, tartes, salades de fruits
• Pizza blanche — accord classique pour les Blanches

Pourquoi choisir Gioia de Birrificio WAR

WAR est une brasserie agricole lombarde qui cultive directement ses matières premières. Gioia est née de cette philosophie : ingrédients sélectionnés, recette originale, résultat inattendu. Ce n'est pas la bière blonde habituelle — c'est une Blanche avec du caractère, conçue pour ceux qui veulent explorer le monde de la bière artisanale sans se perdre dans des styles trop techniques.

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