Espace de tête

La Head Space est la Pale Ale moderne signée Ritual Lab : blonde, lumineuse, directe. En canette de 33cl — à servir bien fraîche entre 6 et 8°C.

À 5,5%, elle présente un bouquet expressif de notes fruitées et d'agrumes, une amertume bien équilibrée et une finale sèche et nette qui appelle immédiatement la gorgée suivante. L'attaque est fraîche et fluide, le milieu de bouche vif, la finale sèche et satisfaisante — un équilibre entre fragrance aromatique et netteté gustative qui rend cette bière agile mais loin d'être banale. La matrice Pale Ale se reconnaît dans sa capacité à allier immédiateté et caractère, avec un profil contemporain et facilement accessible.

Parfaite en apéritif, accompagnée de plats légers, de fritures, de fromages frais ou simplement seule en pinte.

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