Gaineur de houblon

Hop Gainer — NEIPA Sans Alcool — Birranova, Pouilles

La Hop Gainer de Birranova : une NEIPA sans alcool qui place la barre très haut. Le style est celui des New England IPA — voilées, juteuses, explosives — mais avec seulement 0,5% d'alcool en volume. Elle parvient à restituer cette onctuosité en bouche associée à l'explosion tropicale des houblons qui a fait la fortune de la côte Est américaine, sans alcool. Un résultat extraordinaire.

Notes de dégustation

• Nez : fruits tropicaux explosifs, agrumes, houblons juteux et enveloppants
• Bouche : soyeuse, juteuse, trouble, amertume douce, longue finale tropicale
• Style : NEIPA sans alcool — 0,5% alc., côte Est, fermentation haute
• Brasserie : Birranova — Pouilles

Accords suggérés

• Cuisine légère, poisson, apéritif. Parfait pour ceux qui veulent du goût sans alcool.

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