Otage
Hostage est le Bitter de la nouvelle brasserie ligure Exuvia. Une interprétation classique du style anglais traditionnel , dans lequel les malts virent agréablement vers le caramélisé et le toasté. Bière légère par définition, mais avec beaucoup de caractère et d'équilibre avec des notes fruitées et amères aux bons endroits. Même en bouteille, la carbonatation parvient à être timide , très britannique. Une bière vraiment bien faite dès le premier brassage .
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Détails |
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| Fermentation | Haut |
| Période idéale de consommation | 2026 |
| Allergènes | Gluten |
Accords
Soupes et soupes de légumineuses
Pâtes carbonara
Thon et poisson savoureux
Pizzas à base de rouge (tomate) avec légumes ou saucisses et brocolis
Ragoûts de viande rouge
Fromages de brebis
Biscuits sablés
Fruits secs
Desserts au chocolat
