Jokker
Une bière sans alcool très parfumée, qui vous fera vibrer par son explosivité fruitée dès l'ouverture de la canette. Jokker est l'une des dernières créations de la brasserie estonienne Pühaste et dès la première dégustation, elle vous fait comprendre que même avec des bières sans alcool, on ne peut plus plaisanter. Il ne s’agit plus d’eau sale et souvent malodorante : nous sommes face à une révolution en cours et Jokker en est l’une des représentations les plus vivantes et les plus agréables.
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Détails |
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Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2025 |
Allergènes | Gluten |

Accords

Saumon cru

Poisson bleu grillé gras et/ou savoureux (maquereau)

Tacos à la viande et au poisson

Hamburger classique et/ou farci aux fruits (ananas, mangue)

Viande de gibier blanc

Puhaste
Les origines de la brasserie Pühaste remontent à 2011, lorsque Eero, le maître brasseur, produisait ses premières bières artisanales. Ses bières tests, brassées dans le chalet d'été du village dePuhaste, dans la commune de Valga, a immédiatement suscité un grand enthousiasme parmi ses amis et quelques passionnés. Le brassage ultérieur commebrasseur gitana apporté de nombreux retours positifs de la part d'une communauté plus large d'experts en bière artisanale en Estonie et à l'étranger.
Le 10 septembre 2016, Pühaste a ouvert son proprebrasserieà Tartu.