Microbe

Jungle Juice Brewing est une brasserie artisanaleindépendantsitué au coeur de Rome. Le projet a vu le jour en 2014 en tant qu'entreprise brassicole, mais au printemps 2016, grâce également à une réputation qui s'est rapidement élargie et encore plus encourageante, la production a commencé dans une organisation d'entreprise renouvelée : la passion d'Umberto a été soutenue par des éléments organisationnels. compétence et administration de Marco et Claudio et par la créativité d'Emanuele. Toutes les recettes naissent dans notre cuisine de 14 hl, nos productions sont principalement inspirées du mondesaut en avantDes styles de bières américaines et belges classiques, mais notre horizon s'est progressivement élargi, avec des applications brassicoles non conventionnelles. Notre travail implique l'utilisation de matières premières sélectionnées, le suivi du processus de production et le respect méticuleux des temps techniques de fermentation et de maturation.