Kagua Blanc

Kagua Blanc — Double Blanche — Far Yeast Brewing / De Graal, Belgique

Kagua Blanc : une Double Blanche comme on en boit rarement. Brassée dans la brasserie belge De Graal selon la recette des Japonais de Far Yeast Brewing Company, elle atteint 8 % vol. tout en restant dans les limites aromatiques d'une bière blanche. Avec plus de chaleur et de structure, et la touche d'agrumes et d'épices apportée par le yuzu et le poivre Sansho — la signature de toute la gamme Kagua.

Notes de dégustation

• Nez : yuzu, poivre Sansho, notes florales et épicées, frais et oriental
• Bouche : structurée, chaude, agrumée, épicée, finale longue et complexe
• Style : Double Blanche — 8 % alc., yuzu, poivre Sansho, haute fermentation
• Brasserie : Far Yeast Brewing / De Graal — Belgique

Accords recommandés

• Cuisine asiatique, poisson, fromages frais, sushis. Parfaite pour des accords créatifs à table.

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