Bière de Garde
La bière Kerel Bière De Garde est fabriquée par la brasserie belge VBDCK, dont l'histoire remonte à 1866. C'est une bière ambrée au style ancien de la famille Ale. Elle est fabriquée artisanalement afin de conserver tous les arômes et saveurs typiques d'une "bière de garde". Lorsque vous le goûtez, vous remarquez immédiatement la saveur sucrée et les arômes de malt et de caramel. Malgré sa faible acidité et sa forte teneur en alcool, c'est une bière parfaite à déguster à l'apéritif ou en accompagnement de plats de fromage et de poisson.
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Détails |
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Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2025 |
Allergènes | Gluten |

Accords

Asperges et œufs

Viandes blanches dont gibier (lapin, faisan)

Viandes blanches (poulet, dinde)

Gâteau au fromage

Coupe

Desserts crémeux et fruités

Fromages de montagne moyennement/hautement affinés

Poissons gras et savoureux (grillés, cuits au four ou aux agrumes)

Entrées (pâtes et risotto) de poisson

Premiers plats au ragù blanc

Salami aux gros grains

Saumon mariné aux agrumes et grillé

Tartes salées au fromage et légumes

Kérel
La brasserie Verbeeck - Back existe depuis la fin du 19ème siècle, lorsqu'elle est devenue l'une desbrasseries indépendantesle plus aimé en Flandre.
Une brasserie qui était, est et reste une affaire de famille : pas de moines ni de grandes entreprises en vue. LEsecretsUne de ses réussites se transmettait de père en fils jusqu'à ce qu'ils deviennent eux-mêmes pères... et ainsi de suite. Mais les enfants de la génération des années 1960 avaient d’autres projets. En 1966, la brasserie s'endort brièvement. Jusqu'en 2015, lorsque la brasserie s'est réveillée dans un nouveau lieu, dirigée par une nouvelle génération volontaire. La lignée de la famille Verbeeck-Back a été renforcée par la famille De Cock. Ensemble, ils forment le formidable nom à la consonance belge rassurante, Verbeeck - Back - De Cock. VBDCK. Cette nouvelle génération de VBDCK héritière dutradition familialede qualité et de savoir-faire belge s'est littéralement plongé dans l'histoire de ses racines. Ils ont brisé le silence nostalgique avec Kerel, la bière qui est une véritable résurrection.