Kosk
Kosk est une Double IPA parfaitement juteuse , produite avec des houblons Cashmere, Riwaka et Cascade de Nouvelle-Zélande.
L'arôme est évidemment porté par ces arômes houblonnés qui vont essentiellement de l'ananas mûr à la mangue et sont ensuite complétés par une nuance de résine de pin. En bouche, il est intense et "juteux", avec des fruits tropicaux en ouverture de gorgée, une acidité d'agrumes et un balsamisme résineux poussé par l'amertume en arrière-goût. Une Double IPA puissante et corsée avec un parcours en bouche vraiment intéressant.
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Détails |
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Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2025 |
Allergènes | Gluten |

Accords

Saumon cru

Poisson bleu grillé gras et/ou savoureux (maquereau)

Tacos à la viande et au poisson

Hamburger classique et/ou farci aux fruits (ananas, mangue)

Viande de gibier blanc

Puhaste
Les origines de la brasserie Pühaste remontent à 2011, lorsque Eero, le maître brasseur, produisait ses premières bières artisanales. Ses bières tests, brassées dans le chalet d'été du village dePuhaste, dans la commune de Valga, a immédiatement suscité un grand enthousiasme parmi ses amis et quelques passionnés. Le brassage ultérieur commebrasseur gitana apporté de nombreux retours positifs de la part d'une communauté plus large d'experts en bière artisanale en Estonie et à l'étranger.
Le 10 septembre 2016, Pühaste a ouvert son proprebrasserieà Tartu.