Schlenkerla - Brauerei Heller Trum
Allemagne, Bamberg, Allemagne
Krausen
Prix habituel
€4,00
Prix habituel
Prix promotionnel
€4,00
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Les maîtres brasseurs appellent la mousse qui se forme lors de la fermentation de la bière « Kräusen ». L'ajout d'une petite quantité de cette « jeune bière », pleine de levures fortes , à une bière qui termine sa fermentation et sa maturation s'appelle « aufkräusen ». En ajoutant du Kräusen, la bière mature atteint son « niveau organoleptique maximal » et le bon niveau de carbonatation .
L'Aecht Schlenkerla Kräusen est une bière blonde non filtrée que la brasserie la plus célèbre de Bamberg produit une fois par an. Couleur ambrée claire, bel équilibre et bon arrière-goût fumé.
Fumé,
Caramélisé,
Tendance douce
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Détails |
|
| Fermentation | Faible |
| Période idéale de consommation | 2025 |
| Allergènes | Gluten |
| Ibu | 30 |
Tasse
VERRE IDÉAL
8 - 10°C
TEMPÉRATURE DE SERVICE
4 - 6 °C
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
donne le meilleur de lui-même à table
MOMENT IDÉAL
Accords
Fromages affinés mi-longs
Charcuteries assaisonnées et savoureuses comme le speck
Bacon serré
Saindoux
Pâtes carbonara
Amatricienne
Noix et gorgonzola
Pizzocheri
Bœuf ou porc grillé aux sauces épicées
Bonbons au chocolat ou aux fruits secs
