La Blonde D'Esquelbecq

La Blonde d'Esquelbecq — Blonde Ale — Brasserie Thiriez, Nord de la France

La Blonde d'Esquelbecq de la Brasserie Thiriez (Esquelbecq, Nord de la France) : une de ces bières que l'on aimerait boire à tous les repas, tous les jours, sans jamais s'en lasser. Grand équilibre entre fruits et épices dans un profil aromatique propre et immédiat, avec ce caractère rustique et authentique typique du nord de la France — une région avec la même tradition brassicole belge, mais une voix propre, plus sauvage et moins polie.

Notes de dégustation

• Nez : fruits mûrs, épices délicates, levure rustique, notes florales et légèrement terreuses
• Bouche : équilibrée, fruitée et épicée, corps moyen, finale propre et désaltérante
• Style : Blonde Ale — caractère rustique du nord de la France, fermentation haute
• Brasserie : Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Nord de la France

Accords conseillés

• Fromages du nord, charcuterie, plats rustiques. Parfaite comme bière de table quotidienne, à température de cave.

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