La Thiriez Bio
A Esquelbecq, dans le Nord de la France, la Brasserie Thiriez produit d'excellentes bières appartenant aux styles traditionnels de la région qui faisait encore partie de la Flandre il y a quelques siècles. Au fil des années, la famille Thiriez a également développé un intérêt pour la production certifiée biologique et différents labels sont nés de cette passion, dont La Thiriez Bio qui est la plus représentative de la brasserie et de son attitude. Une bière bio de caractère et à boire tous les jours sans soucis.
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Détails |
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Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2025-2026 |
Allergènes | Gluten |

Accords

Viandes blanches dont gibier (lapin, faisan)

Viandes blanches (poulet, dinde)

Moules (moules au poivre et au fromage)

Fromages mi-affinés

Premiers plats au ragù blanc

Entrées aux légumes

Ratatouille de légumes

Charcuteries et viandes grasses (salami, coppa)

Brasserie Thiriez
La Brasserie Thiriez è un'azienda a conduzione familiare che, grazie al team di 7 persone, produce poco più di 2.000 ettolitri di birra all'anno. Il birrificio porta avanti la tradizione brassicola del Nord della Francia con ingredienti di qualità e prendendosi il tempo necessario per fare le cose per bene, rispettando i metodi tradizionali. Per la loro e la nostra gioia, le loro sono tutte birre non filtrate, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia. Perché è tutto questo a creare l'alchimia di un'autentica birra artigianale.