Lava Lamp

Lava Lamp — Cidre Griotte, Hibiscus et Habanero — Eranomele

Lava Lamp d'Eranomele : un cidre d'une couleur rouge intense, le plus sexy de la gamme. Le moût de pomme est fermenté à température contrôlée avec une levure de bière anglo-saxonne, puis enrichi d'un jus très rouge de griotte, d'une tisane d'hibiscus qui apporte un tanin doux, et d'une micro-infusion de piment habanero qui termine par une morsure sèche finale.

Notes de dégustation

• Nez : pomme fraîche, griotte, hibiscus floral, notes épicées d'habanero
• Bouche : pomme, fruité intense de griotte, tanin doux, morsure finale d'habanero
• Style : Cidre artisanal — pomme + griotte + hibiscus + habanero, levure anglo-saxonne
• Producteur : Eranomele

Accords suggérés

• Apéritif, fromages frais, desserts aux fruits rouges, cuisine épicée. Parfait frais à tout moment.

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