Les Québécoises

Les Québecoises — Bière de Froment — Brasserie Thiriez, Nord de la France

Les Québecoises de la Brasserie Thiriez : une bière dont il est difficile de définir le style — et c'est aussi pour cela que nous l'aimons beaucoup. Produite avec une bonne quantité de froment, elle n'a pas la couleur jaune paille ni les notes épicées typiques d'une Bière Blanche. Malgré cela, Thiriez a encore une fois tapé dans le mille : une bière dorée qui n'a jamais d'aspérités et qui titille le palais à chaque gorgée.

Notes de dégustation

• Nez : froment, notes florales délicates, levure rustique, frais et invitant
• Bouche : douce, sans aspérités, fruitée, corps moyen, finale propre et désaltérante
• Style : Bière de froment — fermentation haute, style inclassable
• Brasserie : Brasserie Thiriez — Esquelbecq, Nord de la France

Accords recommandés

• Cuisine légère, fromages frais, poisson, apéritif. Parfaite pour ceux qui aiment les bières non conventionnelles.

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