Perdu dans la mosaïque

Lost In Mosaic est la New World IPA signée Loch Lomond Brewery, brasserie écossaise qui tire son nom du légendaire lac des Highlands. Une bière qui vous transporte directement au cœur du houblon contemporain : le Mosaic, l'un des houblons les plus appréciés et polyvalents de la scène artisanale mondiale, domine le profil aromatique avec une générosité tropicale et agrume qui ne laisse aucune chance. Se perdre dans Mosaic, dans ce cas, est un plaisir.

Fiche technique

• Style : New World IPA
• Houblon principal : Mosaic
• Format : Canette 44 cl
• Température de service : 8–10°C
• Verre conseillé : Pinte ou verre IPA
• Producteur : Loch Lomond Brewery — Écosse

Profil sensoriel

Au nez, l'ananas, la mangue et les agrumes tropicaux explosent immédiatement — la carte de visite incontournable du houblon Mosaic. En bouche, les nuances fruitées se multiplient : melon, orange, pamplemousse, avec un corps moyen qui équilibre parfaitement le houblonnage. La finale est amère mais propre, avec une sécheresse qui invite à la gorgée suivante. Une IPA moderne au sens le plus authentique du terme : aromatique, fraîche, désaltérante.

Pourquoi choisir Lost In Mosaic

• Houblon Mosaic mis en avant — l'un des houblons les plus expressifs et appréciés de la scène artisanale mondiale, ici utilisé sans compromis
• Loch Lomond Brewery — brasserie écossaise avec une solide réputation pour les IPA houblonnées et les bières de caractère
• Style New World IPA — la réponse moderne à l'IPA classique : moins d'amertume agressive, plus de fruits, plus d'arôme, plus de buvabilité
• Format 44 cl — la pinte écossaise, le format idéal pour une IPA qui mérite d'être dégustée tranquillement
• Canette protectrice — zéro lumière, zéro oxydation : les arômes du Mosaic arrivent intacts jusqu'à votre verre

Accords conseillés

Burgers artisanaux, ailes de poulet épicées, pizza avec des ingrédients savoureux, fromages bleus, friture de poisson, cuisine mexicaine et tex-mex. La fruité du Mosaic supporte très bien les saveurs intenses et les épices.

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