ART

Double IPA américaine — Citra, Simcoe, Mosaic, Columbus

ART est une DIPA qui célèbre la tradition houblonnée américaine dans une explosion de pêche, de mangue et d'agrumes. La combinaison de Citra, Simcoe, Mosaic et Columbus crée un profil aromatique stratifié et enveloppant, avec le Columbus qui évoque la sensation résineuse des houblonnées old school des années 90, dans une boisson moderne et veloutée grâce au malt de blé, aux flocons d'avoine et à la levure New England. L'alcool reste étonnamment discret, rendant chaque gorgée légère et satisfaisante.

Notes de dégustation

• Nez : pêche, mangue, agrumes, résine, notes tropicales intenses
• Bouche : veloutée, pleine, houblonnage intense mais doux, finale fruitée et persistante
• Structure : DIPA, New England, forte teneur en alcool, corps plein

Accords conseillés

Burgers artisanaux, fromages bleus, cuisine Tex-Mex épicée, pizza avec des ingrédients intenses.

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