WEDRA

WEDRA — American Pale Ale — Malaspina Brewing

WEDRA est la première bière produite par la brasserie milanaise Malaspina Brewing, basée à Milan (Lombardie). Cette American Pale Ale est dorée à l'œil et élégante en bouche. Le mélange de malts Pilsner et Pale s'unit à un houblonnage varié de Saaz, Cascade et Citra, donnant naissance à une boisson fraîche et équilibrée. Avec ses notes herbacées, florales et d'agrumes, WEDRA est une bière qui invite à être savourée une fois, puis encore et encore : parfaite pour des soirées entre amis ou des moments de détente solitaire. Un toast à la première-née de Malaspina.

Fiche technique

• Style : American Pale Ale
• Malts : Pilsner + Pale
• Houblons : Saaz + Cascade + Citra
• Couleur : Doré
• Profil : Herbacé, floral, agrumes, frais, équilibré
• Fermentation : Fermentation haute
• Température de service : 8–10°C
• Verre conseillé : Pinte américaine ou tumbler
• Producteur : Malaspina Brewing — Milan, Lombardie

Profil sensoriel

Au nez, elle est fraîche et aromatique : le Saaz apporte des notes herbacées et épicées typiques de la tradition tchèque, le Cascade ajoute des agrumes et du pamplemousse, le Citra complète avec des fruits tropicaux et du lime. En bouche, elle est élégante et équilibrée, avec la base maltée Pilsner + Pale qui soutient le houblonnage sans jamais le dominer. La finale est fraîche, d'agrumes, avec une amertume délicate qui invite à la gorgée suivante.

Pourquoi choisir WEDRA

• La première de Malaspina — la bière des origines : celle par laquelle tout a commencé, encore aujourd'hui une référence de la gamme
• Saaz + Cascade + Citra — trois houblons, trois mondes : la tradition tchèque, la Californie et le tropical dans un seul bouquet aromatique
• Fraîche et équilibrée — l'APA qui ne lasse jamais : herbacée, florale, agrumes, toujours juste
• Malaspina Brewing — brasserie milanaise avec une vision précise et une capacité à produire des APA de haut niveau

Accords conseillés

Pizza, burger, salades d'été, poisson grillé, apéritif. La fraîcheur d'agrumes et l'équilibre la rendent polyvalente et adaptée à chaque occasion.

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