Mère

Matka est la Tmavé — Lager tchèque sombre — signée Shire Brewing (Porciano, Frosinone, Lazio) : un style presque oublié de la République Tchèque, paradis brassicole encore trop peu exploré. 5% vol., en canette de 44cl — à servir dans une chope ou un verre entre 6 et 8°C.

Les Tmavé se distinguent par l'alliance entre rondeur en bouche et très grande buvabilité — et Matka en est une interprétation qui donne une large place aux malts spéciaux, orientant la dégustation vers des notes plus caramélisées que torréfiées. En fin de gorgée, les houblons tchèques typiques se font sentir, avec leur amertume précise et des notes de fleurs blanches légèrement épicées. Torréfiée, chocolatée, herbacée.

Elle s'accorde avec l'agneau, le ragoût de bœuf, le risotto aux champignons, les tourtes à la viande, les huîtres, les fromages crémeux et les desserts au chocolat noir.

Achetez Matka en ligne sur Maltese.beer — expédition rapide en 24-48h, conservation à 4-6°C. Sombre, tchèque dans l'âme, laziale dans le cœur : commandez maintenant.