Mexicalia

Mexicalia — Mexican Lager — Birra Impavida

Mexicalia est la Mexican Lager signée Birra Impavida, brasserie artisanale d'Arco (Trente, Trentin-Haut-Adige). Couleur dorée brillante, fraîcheur immédiate, une explosion de céréale frais et croquant en bouche enrichie de délicates notes citronnées et épicées. Le secret ? De précieux houblons nobles de République Tchèque, qui confèrent un profil aromatique distinctif et inattendu pour le style. Légère, désaltérante, avec ce caractère supplémentaire qui la rend différente des autres Mexican Lagers.

Fiche technique

• Style : Mexican Lager
• Houblons : Houblons nobles tchèques
• Couleur : Doré brillant
• Fermentation : Basse fermentation
• Température de service : 4–6°C
• Verre conseillé : Pinte, chope ou directement en canette
• Producteur : Birra Impavida — Arco, Trente, Trentin-Haut-Adige

Profil sensoriel

Au nez, elle est fraîche et propre : céréale frais, légères notes citronnées et une touche épicée qui trahit les houblons tchèques. En bouche, elle est croquante et désaltérante, avec une carbonatation vive qui exalte la légèreté du corps. Les notes citronnées et épicées se font sentir sans jamais dominer, la finale est sèche et propre. Une Mexican Lager qui ne se contente pas d'être seulement rafraîchissante : elle possède un profil aromatique qui la distingue.

Pourquoi choisir Mexicalia

• Houblons nobles tchèques — un choix insolite pour une Mexican Lager qui offre un profil aromatique plus complexe et intéressant que les versions industrielles
• Birra Impavida — brasserie du Trentin d'Arco avec une philosophie de qualité artisanale appliquée même aux styles les plus accessibles
• Légèreté et caractère — désaltérante comme doit l'être une Mexican Lager, mais avec quelque chose de plus à raconter au palais
• Parfaite pour toute occasion — apéritifs, grillades, soirées d'été : la bière qui ne déçoit jamais

Accords conseillés

Tacos et cuisine mexicaine, nachos, guacamole, grillades de viande et de poisson, pizza margherita, salades d'été, friture légère. Avec une tranche de lime sur le bord du verre, comme le veut la tradition.

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