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BirrificioMicrobirrificio Opperbacco
 
Italie, Notaire (TE)

Cerises Aigre Nature

€20,00
€20,00
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Une bière produite grâce à l'utilisation de matières premières étroitement liées au territoire, pour valoriser au mieux les produits et productions locales.
Les raisins, après avoir été égrappés, sont pressés puis transférés en barriques.
Le moût de bière est fermenté avec des levures naturellement présentes dans la peau des raisins. Le résultat est une bière qui ressemble à un pet-nat en termes d'arôme, de bulles et d'acidité. Fruité, minéral, acide et complexe.


Stile birra
Bière italienne aux raisins
Rouge rubis
Grado alcolico
7.8%
Senzazione prevalente
Acide, Fruité, Vineux

Détails
Fermentation Mixte
Période idéale de consommation 2024-2026
Allergènes Gluten, Sulfites

PRIX ET RECONNAISSANCES

Brasserie Chiocciola SlowFood 2025
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Calice
Calice VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
12 - 14°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
10 - 12°C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Il donne le meilleur d'il-même en combinaison avec la nourriture
Il donne le meilleur d'il-même en combinaison avec la nourriture MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Fromages bleus et gras

Fromages bleus et gras

Abbinamento Salami et charcuterie grasse

Salami et charcuterie grasse

Abbinamento Ragoûts de viande rouge

Ragoûts de viande rouge

Abbinamento Salamelle et brochettes

Salamelle et brochettes

Abbinamento Pâtisseries brisées aux fruits rouges

Pâtisseries brisées aux fruits rouges