Le croque-mitaine

India Stout artisanale — Mister B

La Babau de Mister B est une India Stout qui bouscule les codes : une bière brune qui va au-delà de la tradition anglo-saxonne pour faire un clin d'œil aux interprétations américaines. Un degré d'alcool de 5,6% ABV, un corps tendant vers le plein grâce à l'avoine et aux flocons d'orge, avec des houblons Magnum, Summit et Centennial qui accompagnent les notes grillées et le chocolat avec des touches résineuses et d'agrumes. Une bière qui surprend, convainc et ne s'oublie pas.

Notes de dégustation

• Nez : chocolat, torréfié, résine, agrumes, notes de café
• Bouche : corps plein, torréfaction équilibrée par un houblonnage résineux, finale longue et complexe
• Structure : India Stout, 5,6% ABV, avoine et flocons d'orge, haute fermentation

Accords conseillés

Viandes grillées, burgers, fromages affinés, chocolat noir. Parfaite comme bière du soir ou en accord gastronomique.

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