Le croque-mitaine

De temps en temps, pour affronter les nuits les plus sombres, il faut une pinte de réconfort, de courage et... Une dose massive de houblon . Bref, le Babau de Mister B.
La brasserie la définit comme « India Stout », nous la décrivons comme une de ces bières brunes qui dépassent la tradition anglo-saxonne au sens strict, pour faire un clin d'œil aux interprétations d'outre-mer . Teneur en alcool de 5,6%, corsé grâce aux flocons d'avoine et d'orge, parcours gustatif varié, avec les houblons Magnum, Summit et Centennial aux côtés de la torréfaction et du chocolat avec un peu de résine et d'agrumes. "Oh, soyons étranges" mais pas trop, voir c'est croire.