Nouvelle Saison
L'une des bières phares du producteur français La Malpolon, qui montre à 360 degrés l'essence de l'authentique mélange de levures de la brasserie. Une bière qui donne l'idée de combien réapparaît en France un instinct de bière trop souvent étouffé par le récit de la tradition belge. Liberté, Égalité, La Malpolon.
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Détails |
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Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2025 |
Allergènes | Gluten |

Accords

Asperges et œufs

Viandes blanches dont gibier (lapin, faisan)

Viandes blanches (poulet, dinde)

Gâteau au fromage

Coupe

Desserts crémeux et fruités

Fromages de montagne moyennement/hautement affinés

Poissons gras et savoureux (grillés, cuits au four ou aux agrumes)

Entrées (pâtes et risotto) de poisson

Premiers plats au ragù blanc

Salami aux gros grains

Saumon mariné aux agrumes et grillé

Tartes salées au fromage et légumes

Brasserie artisanale La Malpolon
L'esprit de La Malpolon est ancré dans la culture locale. Sa maison est la Méditerranée, d'où il essaie de puiser matières premières et inspiration. En respectant les traditions brassicoles et en restant ouverte, elle propose une approche différente des bières modernes :une sorte de bière en passe d'apparaître !