Oersted Imperial Porter collab. Tool

Oersted Imperial Porter collab. Tool est la collaboration entre Ritual Lab et l'emblématique brasserie danoise To Øl : robuste, persistante, hors du commun. En bouteille de 33cl — à servir à température ambiante ou légèrement fraîche, entre 12 et 14°C.

Vieillie pendant 16 mois en fûts de Bourbon, elle présente une couleur sombre presque noire et des arômes enveloppants et décisifs dès le nez. Des notes de cacao et de café dominent la première impression, puis se fondent progressivement — à mesure que la bière se réchauffe dans le verre — avec des notes de vanille et de fruits secs conférées par le long passage en fût. La gorgée est douce et massive, avec une structure imposante qui ne lasse jamais.

Une bière de méditation, à partager lentement avec ceux qui savent apprécier la complexité.

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