• OG 1111 - 2020
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BirrificioBirra del Carrobiolo
 
Italie, Monza

JO 1111 - 2020

€9,00
€9,00
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

De Monza, une bière tourbée, alcoolisée et sans égal . L'OG 1111 trahit un caractère généreux dès son nom : il y a en effet 13 degrés d'alcool dans cette Peaty Old Ale, bien masqués par une remarquable palette d'arômes complexes et intenses. Dans ce millésime 2020 il les libère au maximum, sans toutefois être trop écoeurant, grâce aux bulles et à la touche de fraîcheur apportée par la refermentation en bouteille. Comme cela arrive souvent avec la Birra del Carrobiolo, une boisson totalement non conventionnelle .

Stile birra
Peated Old Ale
Brun
Grado alcolico
13.0%
Senzazione prevalente
Tourbé, Éthyle, Fruité

Détails
Fermentation Haut
Période idéale de consommation 2024-2033
Allergènes Gluten
Ibu 77
Afficher tous les détails
Ballon
Ballon VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
15 - 18°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
10 - 12°C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Saison froide, avec la cheminée allumée
Saison froide, avec la cheminée allumée MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Viandes braisées et ragoûts de viande rouge et de gibier

Viandes braisées et ragoûts de viande rouge et de gibier

Abbinamento Crème dessert

Crème dessert

Abbinamento Dessert aux fruits secs

Dessert aux fruits secs

Abbinamento Desserts sablés au beurre

Desserts sablés au beurre

Abbinamento Fromages à haute saveur et à très haute maturation

Fromages à haute saveur et à très haute maturation

Abbinamento Fromages bleus

Fromages bleus

Bière Carrobiolo

Nous sommesbrasseurset c'est pourquoi nous nous occupons directement de l'ensemble du processus de production : sélection et approvisionnement des matières premières, création et élaboration de recettes, cycle de brassage et d'ébullition, fermentation et maturation, conditionnement en bouteilles et fûts. La moitié de notre travail consiste à nettoyer etdésinfecterles usines de production. Nous produisons des bières de fermentation basse et haute, légères et fortes, claires et foncées, amères et douces. La brasserie et nos bières ont obtenu les meilleurs scoresreconnaissancesdans le "Guide des bières italiennes" pendant quatre éditions consécutives : 2011, 2013, 2015 et 2017.

Birra del Carrobiolo