Pale Ale

Pale Ale — Pale Ale d'inspiration anglo-saxonne — Riversa Birrificio Artigianale

Pale Ale est la bière à fermentation haute de style Pale Ale d'inspiration anglo-saxonne signée Riversa Birrificio Artigianale, une brasserie artisanale de Capriano del Colle (Brescia, Lombardie). Couleur légèrement ambrée avec une mousse blanche, fine et persistante : une Pale Ale qui respecte la tradition britannique et la réinterprète avec la sensibilité artisanale lombarde. Récompensée au niveau national pour sa qualité et son équilibre.

Prix et distinctions

• 🦥 Argent Birra dell'Anno 2024
• 🦥 Luppolo d'Argento Best Italian Beer 2023

Fiche technique

• Style : Pale Ale d'inspiration anglo-saxonne
• Couleur : Légèrement ambrée avec une mousse blanche fine et persistante
• Corps : Moyen
• Fermentation : Haute fermentation
• Température de service : 8–10°C
• Verre conseillé : Pinte anglaise ou nonic
• Producteur : Riversa Birrificio Artigianale — Capriano del Colle, Brescia, Lombardie

Profil sensoriel

Au nez, elle révèle d'agréables notes herbacées et d'agrumes, fraîches et invitantes. En bouche, elle présente un corps moyen avec de forts arômes houblonnés qui se déploient avec élégance. La finale est dominée par le houblonnage, qui confère une extraordinaire sensation de fraîcheur et invite à la gorgée suivante. Une Pale Ale qui sait être complexe sans être exigeante.

Pourquoi choisir cette Pale Ale

• Récompensée deux fois en 2023-2024 — Argent Birra dell'Anno 2024 et Luppolo d'Argento Best Italian Beer 2023 : la qualité reconnue par la critique
• Inspiration anglo-saxonne authentique — la tradition britannique de la Pale Ale interprétée avec rigueur et sensibilité artisanale lombarde
• Riversa Birrificio Artigianale — brasserie de Brescia, à Capriano del Colle, avec une croissance constante et des reconnaissances nationales qui confirment sa qualité
• Fraîcheur houblonnée — la finale houblonnée qui ne lasse jamais : la Pale Ale idéale pour chaque moment de la journée

Accords suggérés

Fish and chips, poulet rôti, fromages semi-affinés, salades d'été, pizza margherita, burgers légers. Sa fraîcheur houblonnée et son corps moyen la rendent polyvalente et adaptée à de nombreux contextes.

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