Poire Ebbasta

Un poiré à découvrir, qui fait pendant au cidre de base d'Eranomele, appelé Mela Ebbasta. Dans ce cas, les protagonistes sont des poires pulpeuses de la campagne piémontaise, arrivées dans l'arrière-pays milanais pour être transformées en cidre lors de « rituels mystiques ». Peraebbasta est un cidre qui sent les fleurs et l'herbe mouillée, parfait pour une boisson sans soucis ou accompagné de divers plats piémontais.