Poisson au visage
Pesci in Faccia est l'IPA de la côte est du Birrificio Artigianale WAR : un one shot à 6,8 % ABV inspiré des premières IPA de la côte est américaine, brassée avec 100 % de malt produit directement par WAR — un détail qui en dit long sur la philosophie de la brasserie.
Galaxy et Mosaic construisent un profil tropical généreux et enveloppant, équilibré par le dynamisme des agrumes d'Amarillo et Citra Cryo qui affûtent la gorgée et la rendent sèche, moderne et équilibrée. Elle se présente légèrement voilée, d'un jaune opalescent avec une mousse blanche fine et compacte — exactement comme il se doit.
Notes de dégustation :
- Nez : fruits tropicaux, agrumes, mangue, fruit de la passion, notes résineuses
- Bouche : sèche, moderne, tropicale et d'agrumes, amertume équilibrée, finale propre et persistante
- Structure : jaune opalescent voilé, corps moyen, IPA de la côte est, aromatique et facile à boire
À servir entre 6 et 8°C dans un verre tulipe. Parfaite en accompagnement de cuisine épicée, de burgers gourmands, de sushis, de fromages à pâte dure et d'apéritifs raffinés.
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Détails |
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| Fermentation | Haut |
| Période idéale de consommation | 2026 |
| Allergènes | Gluten |

