Ring 2.0

Ring 2.0 — West Coast IPA — Bonavena Brewing

Ring 2.0 est la West Coast IPA signée Bonavena Brewing, brasserie artisanale de Faicchio (Bénévent, Campanie). La West Coast IPA qui avait déjà conquis le cœur de nombreux amateurs arbore désormais une nouvelle robe et un supplément de caractère : amère, limpide et dotée d’un bouquet de notes d’agrumes et de résine qui attire immédiatement l’attention. La limpidité et le profil amer sont accentués par le choix d’une levure californienne neutre, qui permet de mettre en valeur toutes les caractéristiques des houblons. Une explosion de fraîcheur qui vous emmène dans un voyage aromatique entre agrumes et résine.

Fiche technique

• Style : West Coast IPA
• Levure : Californienne neutre (met en valeur les houblons)
• Profil : Amer, limpide, aux notes d’agrumes et de résine
• Fermentation : Haute fermentation
• Température de service : 6–8 °C
• Verre recommandé : Pinte américaine ou tumbler
• Producteur : Bonavena Brewing — Faicchio, Bénévent, Campanie

Profil sensoriel

Au nez, un bouquet d’agrumes et de résine attire immédiatement l’attention : pamplemousse rose, mandarine, notes de pin et d’herbes aromatiques s’entrelacent dans un profil net et direct. En bouche, elle est amère et limpide, la levure californienne neutre laissant toute la place aux houblons. La finale est sèche et résineuse, avec une amertume persistante qui invite à la prochaine gorgée. Une West Coast IPA sans compromis.

Pourquoi choisir Ring 2.0

• Levure californienne neutre — le choix technique qui fait la différence : aucun arôme de levure ne vient interférer, seuls les houblons s’expriment à l’état pur
• Version 2.0 — une amélioration par rapport à l’originale : la même âme West Coast, une nouvelle robe et un supplément de caractère
• Bonavena Brewing — brasserie campane de Faicchio dotée d’une vision moderne et d’une maîtrise de haut niveau des styles américains houblonnés
• Amertume sans compromis — pour ceux qui aiment les West Coast IPA authentiques : agrumes, résine, amertume franche et limpidité cristalline

Accords recommandés

Burger gourmet, viandes grillées, fromages affinés intenses, cuisine tex-mex, pizza aux charcuteries piquantes. L’houblonnage intense et l’amertume franche s’accordent parfaitement avec les saveurs fortes.

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