Riversa sans gluten
Bière sans gluten créée avec des céréales sans gluten, comme le riz et le maïs, avec l'ajout de protéines de légumineuses et de malt d'orge sans gluten pour stabiliser le corps et la mousse. De couleur jaune vif, il présente une mousse fine et moyennement persistante. Le corps est léger, extrêmement onctueux, avec une finale douce et un houblonnage très délicat. Les arômes sont caractérisés par la douceur du maïs et du riz. Une bière pour tous créée avec une attention particulière pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque et d’intolérance au gluten.
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Détails |
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Fermentation | Faible |
Période idéale de consommation | 2025-2026 |
Allergènes |

Accords

Pain doré

Club-sandwichs

Tartes salées

Fromages moyennement/faiblement affinés

Charcuteries grasses et maigres

Omelettes, salades d'été, salade césar, mélange frite/paranza, pizzas blanches/focaccias au fromage
