Riversa sans gluten

Riversa Sans Gluten — Bière Artisanale Sans Gluten — Riversa Birrificio Artigianale

Riversa Sans Gluten est la bière artisanale Sans Gluten signée Riversa Birrificio Artigianale, une entreprise artisanale de Capriano del Colle (Brescia, Lombardie). Créée avec des céréales sans gluten — riz et maïs — avec l'ajout de protéines de légumineuses et de malt d'orge déglutiné pour en stabiliser le corps et la mousse. Une bière pour tous, créée avec une attention particulière pour les personnes cœliaques et intolérantes au gluten.

Fiche technique

• Style : Lager Sans Gluten
• Certification : Sans gluten (adaptée aux cœliaques et intolérants)
• Céréales : Riz, maïs, malt d'orge déglutiné
• Couleur : Jaune vif avec une mousse fine de persistance moyenne
• Corps : Léger, extrêmement fluide
• Houblonnage : Très délicat
• Température de service : 4–6°C
• Verre recommandé : Pilsner ou tumbler
• Producteur : Riversa Birrificio Artigianale — Capriano del Colle, Brescia, Lombardie

Profil sensoriel

Au nez, elle est fraîche et douce : les arômes sont caractérisés par la douceur du maïs et du riz, propres et invitants. En bouche, le corps est léger et extrêmement fluide, avec une finale douce et un houblonnage très délicat qui ne lasse jamais. Une bière qui démontre que l'absence de gluten ne signifie pas l'absence de goût.

Pourquoi choisir Riversa Sans Gluten

• Certifiée Sans Gluten — adaptée aux cœliaques et intolérants au gluten : une bière artisanale qui n'exclut personne
• Riz + maïs + malt déglutiné — une combinaison de céréales étudiée pour garantir un corps et une mousse stables sans gluten
• Extrêmement fluide — légère, douce, désaltérante : la bière Sans Gluten la plus facile à boire du catalogue
• Riversa Birrificio Artigianale — entreprise de Brescia avec une gamme complète qui inclut également ceux qui ont des besoins alimentaires spécifiques

Accords suggérés

Pizza (même sans gluten), salades d'été, poisson grillé, fromages frais, friture légère, apéritif. La légèreté et la douceur du maïs la rendent parfaite pour toute occasion quotidienne.

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