Stout soyeuse

La Silkie Stout est l'Oatmeal Stout de Loch Lomond Brewery, une brasserie écossaise située sur les rives du lac légendaire : une bière noire, robuste et veloutée, qui apporte toute la profondeur et la chaleur des Highlands.

L'avoine dans la recette est le secret de sa texture extraordinaire : elle confère une onctuosité soyeuse qui enrobe le palais et équilibre parfaitement l'intensité du café torréfié et du chocolat noir. Robuste dans son caractère, douce dans son âme.

Notes de dégustation :

• Nez : café torréfié, cacao, malt foncé, notes de vanille
• Bouche : riche, crémeuse, chocolat noir, finale douce et persistante
• Structure : noire, corsée, veloutée grâce à l'avoine

À servir entre 10 et 12°C dans un verre tulipe. Parfaite avec les desserts au chocolat, les fromages bleus, les viandes braisées ou seule pour un moment de pur plaisir en soirée.