Småtøs

Småtøs — American Blonde Ale Sans Gluten — 7Fjell Bryggeri

La Småtøs est l'American Blonde Ale Sans Gluten signée 7Fjell Bryggeri, brasserie artisanale de Bergen (Norvège). Un style difficile à trouver en Europe, mais parfaitement interprété par la brasserie norvégienne : une bière quotidienne avec une légère structure alcoolique de 4,7% vol., d'un grand équilibre sucré-amer. Les notes florales et fruitées des houblons rencontrent un fond de pain clair, de miel et de biscuit provenant des malts. Sans gluten !

Fiche technique

• Style : American Blonde Ale
• Certification : Sans Gluten
• Degré : 4,7% vol.
• Profil : Floral, fruité, pain clair, miel, biscuit
• Fermentation : Fermentation haute
• Température de service : 6–8°C
• Verre conseillé : Pinte ou tumbler
• Producteur : 7Fjell Bryggeri — Bergen, Norvège

Profil sensoriel

Au nez, elle est fraîche et invitante : des notes florales et fruitées des houblons émergent sur un fond de pain clair, de miel et de biscuit des malts. En bouche, elle offre un grand équilibre sucré-amer : légère, désaltérante, jamais lassante. Les 4,7% la rendent parfaite pour tout moment de la journée. La finale est nette, douce, avec un arrière-goût de miel qui persiste agréablement.

Pourquoi choisir Småtøs

• American Blonde Ale rare en Europe — un style presque introuvable sur le Vieux Continent : 7Fjell l'interprète avec une précision nordique
• Sans Gluten — convient aux cœliaques et intolérants au gluten sans sacrifier le goût et la complexité aromatique
• 4,7% quotidiens — la bière de tous les jours : légère, équilibrée, jamais banale
• 7Fjell Bryggeri — brasserie de Bergen avec une vision moderne et une qualité constante, même dans les styles les plus insolites pour le marché européen

Accords conseillés

Poisson grillé, salades estivales, fromages frais, apéritif, cuisine légère. La légèreté et l'équilibre sucré-amer la rendent polyvalente et adaptée à de nombreux contextes.

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