Alors Clinch 2.0

Lichtenhainer acide et fumée — Brekeriet, Suède

La So Clinch 2.0 de Brekeriet est une Lichtenhainer produite avec un mélange de Lactobacillus qui confère une légère acidité et un nez citronné et frais, et l'utilisation de malt de blé fumé qui caractérise le produit par des notes de fumée et de braise. Une fusion acide/fumée très intéressante, une expérience gustative intrigante et satisfaisante. Très fraîche, à boire en grande quantité.

Notes de dégustation

• Nez : citronné, frais, fumée, braise, notes lactiques
• Bouche : légèrement acide, fumée, fraîche, corps léger, finale nette
• Structure : Lichtenhainer, Lactobacillus, malt fumé, Brekeriet Suède

Accords recommandés

Poisson fumé, fromages frais, plats d'été légers, apéritif. Parfaite pour ceux qui veulent explorer des styles rares et insolites.

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