Suzy aigre
La Sour Suzy est une « bière de session » désaltérante inspirée d'un style allemand classique et, grâce à la technique de brassage aigre, elle est délicatement acide et rafraîchissante. Aucune amertume et profil de houblon quasi nul. La Sour Suzy n'est pas la bière apéritive typique, mais offre quelque chose de plus particulier et intrigant. Il se boit aussi facilement qu'un verre de limonade et, peut-être, désaltère plus que l'eau elle-même...
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Détails |
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| Fermentation | Mixte |
| Période idéale de consommation | 2025 |
| Allergènes | Gluten |

Accords
Mélange de légumes et saumon
Poisson mariné aux agrumes
Ceviche
Poisson frit
Fromages frais
Chèvres
Fromages gras à tartiner
Brochettes de fruits
LERVIG
LERVIG est une brasserie artisanale indépendante située à Stavanger en Norvège. Elle produit une large gamme de bières, des Pilsners et Pale Ales faciles à boire aux Stouts, Barley Wines et Sours audacieux et complexes vieillis en fût.
L'objectif de la brasserie est de produire les meilleures bières du monde, à travers des croyances et des idéaux précis, en choisissant toujours des bières que les brasseurs eux-mêmes aiment boire. Une brasserie soucieuse de ne jamais sacrifier la qualité au profit de l'économie et qui travaille constamment en dehors de sa zone de confort. Une réalité composée de brasseurs et de personnes qui aiment parcourir le monde et s'inspirer en goûtant de nouvelles choses et en collaborant avec des brasseurs de renommée mondiale.
