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BirrificioZona Mosto
 
Italie, Milan

Forêt d'acier

Prix habituel €3,90
Prix habituel Prix promotionnel €3,90
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Depuis le début, la Zona Mosto nous a habitués à boire une excellente Porter, une bière brune d'inspiration londonienne, et on sait que le maître brasseur Aris Di Marco a un faible pour les styles britanniques. Avec Steel Forest, il a voulu sortir de sa zone de confort, direction directement l'Allemagne , à la recherche d'une autre bière à l'aspect sombre. La basse fermentation apporte une bonne propreté et une facilité de consommation, laissant surtout la place aux malts qui, par ordre d'apparition dans la gorgée, rappellent le pain noir et le café américain. L'amertume en finale est délicate, pour une autre bière à succès classée troisième au palmarès 2023 des brasseurs émergents.


Stile birra
Schwarzbier
Sombre
Grado alcolico
5.0%
Senzazione prevalente
Céréales, Grillé

Détails

Fermentation Faible
Période idéale de consommation 2025
Allergènes Gluten
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Tasse
Tasse VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
6 - 8°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
4 - 6°C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Toujours
Toujours MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento La viande d'agneau dans tous les types de cuisson

La viande d'agneau dans tous les types de cuisson

Abbinamento Dessert à base de chocolat noir

Dessert à base de chocolat noir

Abbinamento Fromages crémeux et tartinables

Fromages crémeux et tartinables

Abbinamento Fromages frais

Fromages frais

Abbinamento Tourte à la viande

Tourte à la viande

Abbinamento Huîtres et coquillage

Huîtres et coquillage

Abbinamento Poissons de l'Atlantique

Poissons de l'Atlantique

Abbinamento Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

Abbinamento Ragoût de boeuf

Ragoût de boeuf

Abbinamento Tiramisu

Tiramisu

Zone incontournable

Zona Mosto est née en 2022, à Milan, après plusieurs appels vidéo sur l'axe Milan/Londres, pendant la période de pandémie, lorsque les deux fondateurs Aris et Erides ont pris conscience de vouloir fonder une microbrasserie artisanale. Nous pensons que la bière est un puissantagrégateur social, un produit qui, dans sa simplicité, parvient à unir les gens, en faisant tomber tout type de barrière. C'est pour cette raison que nous avons choisi un nom qui rappelle un lieu de partage (Zone) et qui pourrait exprimer le nôtre.passionpour la bière (Moût). L'intention est d'apporter à nos buveurs la meilleure réalisation du concept de la bière, ce n'est pas un hasard si notre devise est « Fabriquer des bières pour les buveurs modernes ».

Zona Mosto