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Belgian Golden Strong Ale — Extraomnes, Marnate (VA)

Straff est une production d'Extraomnes, une marque lombarde active depuis 2010, inspirée de la catégorie des Belgian Golden Strong Ale : des bières de style belge avec une teneur en alcool élevée, un profil aromatique très complexe et une sécheresse prononcée. Au nez, des notes d'épices, de poire, d'abricot, d'agrumes, de fleurs et de miel s'entremêlent dans un bouquet raffiné et stratifié. Une bière à découvrir gorgée après gorgée.

Notes de dégustation

• Nez : épices, poire, abricot, agrumes, fleurs, miel
• Bouche : sèche, complexe, forte teneur en alcool bien dissimulée, finale longue et aromatique
• Structure : Belgian Golden Strong Ale, fermentation haute, forte teneur en alcool, Extraomnes

Accords recommandés

Fromages bleus, fruits de mer, desserts épicés. Parfaite comme bière de méditation ou de fin de repas.

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