Strong Ale
Bière hautement fermentée, de style Strong Ale d'inspiration belge. La couleur est dorée aux reflets orangés, la mousse est blanche, crémeuse et persistante. Le nez révèle des notes de pain et de miel, avec d'agréables notes fruitées et épicées et une touche herbacée de houblon. Corps onctueux malgré un degré d'alcool moyen-élevé et un chemin en bouche qui ajoute des notes d'agrumes et un peu de chaleur.
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Détails |
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| Fermentation | Haut |
| Période idéale de consommation | 2025-2026 |
| Allergènes | Gluten |
Accords
Risotto aux 4 fromages
Viandes mijotées
Mijoté et cuit au four (également gibier et sanglier)
Volaille (poulet, dinde, pintade, caille) accompagnée de légumes (brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles)
Compote d'asperges au beurre et œufs
Lasagne aux légumes
Gateau pommes de terre et fromage
Moules au grand bleu
Bonbons à la pâte d'amande
