Take

Take — American IPA — Brewski x Crooked Moon Brewing

La Take est une American IPA directe, puissante, citronnée et légèrement résineuse, issue d'une collaboration 100 % suédoise — ou plutôt, 100 % made in Helsingborg. Pour cette occasion, Brewski a élaboré la recette et réalisé le brassin en collaboration avec une autre entité importante de la ville : Crooked Moon Brewing, qui représente l'un des meilleurs exemples de fusion entre bière artisanale, art et tatouages.

Helsingborg : la scène artisanale suédoise dans un seul brassin

Helsingborg est l'une des villes les plus dynamiques de la scène artisanale suédoise, située sur le détroit d'Øresund qui sépare la Suède du Danemark. Brewski et Crooked Moon sont deux de ses entités les plus intéressantes : la première est connue pour ses Sours extravagantes, la seconde pour le lien entre bière, art et culture du tatouage. Take est le résultat de cette rencontre.

Fiche technique

• Style : American IPA
• Profil : Direct, puissant, citronné, légèrement résineux
• Fermentation : Haute fermentation
• Température de service : 8–10°C
• Verre conseillé : Pinte américaine ou verre IPA
• Producteurs : Brewski x Crooked Moon Brewing — Helsingborg, Suède

Profil sensoriel

Au nez, elle est directe et citronnée : les agrumes et la résine ressortent avec puissance et clarté, sans fioritures. En bouche, elle est puissante et précise, avec une amertume décisive qui termine chaque gorgée de manière nette et satisfaisante. Une IPA qui n'a pas peur d'assumer son caractère.

Pourquoi choisir Take

• Collaboration Helsingborg — deux brasseries de la même ville se rencontrent : la scène artisanale suédoise dans un seul brassin
• Bière + art + tatouages — Crooked Moon apporte la culture underground d'Helsingborg dans la bière : une identité visuelle et culturelle unique
• Directe et puissante — sans compromis : Take est une IPA qui sait ce qu'elle veut être
• Brewski — brasserie suédoise avec une vision créative et une capacité à collaborer avec différentes entités tout en maintenant la qualité

Accords conseillés

Burgers gourmets, viandes grillées, fromages affinés intenses, pizza avec charcuterie épicée. La puissance citronnée et l'amertume décisive supportent très bien les saveurs fortes.

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