Mitraillette

Tommy Gun est la XPA — Extra Pale & Low Alcohol — signée Shire Brewing (Fiuggi, Frosinone, Latium) : claire, limpide, amère et de caractère, avec seulement 3,9% vol. En canette de 44cl — à servir dans une pinte anglaise entre 10 et 12°C.

La recette mise sur l'un des meilleurs malts d'orge anglais, le Simpson Pale Ale Low Colour Maris Otter, avec des pourcentages modérés de flocons d'avoine, d'avoine décortiquée torréfiée et de Caramalt. Le profil résineux et légèrement fruité est donné par les houblons Magnum, Ahtanum et Chinook — herbacé, agrumes, amer. Toute la personnalité d'une Pale Ale, avec le pied léger sur l'alcool.

Elle s'accorde avec les viandes blanches, le poisson blanc au four, les pâtes au pesto, la pizza margherita, les fromages frais et les plats à base d'asperges ou d'artichauts.

Achetez Tommy Gun en ligne sur Maltese.beer — expédition rapide en 24-48h, conservation à 4-6°C. Herbacée, agrumes, légère mais décidée : commandez maintenant.