Tonique au foin Baladin

Tonique au Foin Baladin — La Tonique Artisanale des Alpes de Cuneo

Tonique au Foin Baladin est la tonique artisanale signée Baladin, inspirée des traditionnelles Indian Tonic Water et élaborée avec du foin de première coupe des Alpes de Cuneo — sans colorants ni conservateurs ajoutés. 0,0% vol., en bouteille de 20cl. Une tonique qui raconte le terroir piémontais à chaque gorgée.

Profil sensoriel

• Nez: Floral délicat et enveloppant — foin alpin, herbes de montagne, notes herbacées fraîches
• Goût: Équilibré et rafraîchissant, avec l'amertume caractéristique de la tonique équilibrée par les notes de foin
• Effervescence: Fine et persistante
• Finale: Propre, légèrement amère, longue
• Caractère: Unique — aucune tonique conventionnelle n'a ce profil

Ingrédient spécial: le foin de première coupe

Le foin de première coupe est la première coupe de foin de la saison, récoltée au printemps dans les Alpes de Cuneo. C'est le plus parfumé et aromatique de l'année, riche en fleurs et herbes alpines. Baladin l'utilise pour créer une tonique qui apporte en bouteille le parfum des montagnes piémontaises.

Comment l'utiliser en mixologie

• Gin & Tonic classique — sublime les gins botaniques et floraux (Hendrick's, Monkey 47, gins piémontais)
• Vodka Tonic — la délicatesse du foin ne masque pas la vodka
• Cocktails sans alcool — avec du sirop de sureau, du concombre et du citron vert pour un mocktail estival élégant
• Pur — avec de la glace et une tranche de citron, comme apéritif sans alcool de caractère

Pourquoi choisir la Tonique Baladin

Baladin est le pionnier de la bière artisanale italienne, mais sa philosophie s'étend à toutes les boissons: ingrédients sélectionnés, chaîne d'approvisionnement contrôlée, aucun compromis sur la qualité. La Tonique au Foin est la preuve que même une tonique peut être un produit du terroir, avec une histoire et une identité précise.

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