Tout est fait

Tutto Fatto de la Brasserie WAR : la Double IPA explosive qui réécrit les règles

Tutto Fatto est la Double IPA phare de la Brasserie WAR, une bière artisanale italienne qui réécrit l'histoire de la bière artisanale dans notre pays. Avec ses 8 degrés d'alcool incroyablement faciles à boire et une explosion de fruits tropicaux et d'agrumes, Tutto Fatto représente l'audace et le désir de surprendre d'une réalité jeune et dynamique.

Cette Imperial IPA y parvient à la perfection : elle laisse une marque indélébile dans nos têtes et sur nos palais, en équilibrant magistralement puissance alcoolique et buvabilité.

Caractéristiques techniques

Style : Double IPA / Imperial IPA
Degré d'alcool : 8,0% ABV
IBU : 70 (amertume prononcée)
Format : 33cl
Couleur : Doré ambré

Produite avec une sélection massive de houblons américains et une base maltée robuste, Tutto Fatto utilise des techniques de dry-hopping intensif pour extraire le maximum des arômes houblonnés. Malgré ses 8% ABV, la bière conserve une buvabilité exceptionnelle qui "semble à 5 degrés".

Notes de dégustation

À l'aspect, Tutto Fatto se présente dorée ambrée, limpide et lumineuse, avec une mousse blanche compacte et persistante qui témoigne de la qualité de la production.

Au nez, c'est une explosion de fruits tropicaux et d'agrumes : mangue mûre, ananas, fruit de la passion, pamplemousse rose et mandarine s'entremêlent dans un bouquet aromatique intense et invitant. Des notes résineuses de pin complètent le profil olfactif.

En bouche, le corps est plein et enveloppant, avec une carbonatation moyenne qui équilibre parfaitement la douceur maltée. Le goût reprend les notes tropicales du nez, avec une amertume prononcée qui caractérise la finale. L'amertume est présente mais jamais agressive, elle nettoie le palais et invite à la prochaine gorgée.

La vraie magie de Tutto Fatto est sa buvabilité exceptionnelle : malgré ses 8% ABV, la bière se boit facilement et les "8 degrés d'alcool semblent en faire 5". Un équilibre parfait entre puissance et buvabilité.

Accords mets et bière

Tutto Fatto est parfaite pour accompagner :

• Hamburgers gourmands et pulled pork BBQ
• Fromages affinés intenses (pecorino, gorgonzola piquant)
• Cuisine tex-mex épicée (chili, fajitas)
• Viandes grillées et travers de porc
• Pizza gourmet avec charcuteries piquantes
• Desserts au chocolat noir

Température de service idéale : 8-10°C
Verre conseillé : Pinte américaine ou Tumbler

Brasserie WAR : Jeune, Dynamique, Révolutionnaire

La Brasserie WAR est une réalité jeune et dynamique du paysage artisanal italien, où l'on a envie de surprendre et de laisser une marque. Avec des bières comme Tutto Fatto et Amen, WAR a conquis le cœur des amateurs de bière artisanale italienne grâce à des productions audacieuses et de très haute qualité.

Tutto Fatto est leur étendard : floue mais décidée, puissante mais buvable, complexe mais accessible. Une Double IPA qui réécrit les règles du jeu.

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