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BirrificioSchlenkerla - Brauerei Heller Trum
 
Allemagne, Bamberg, Allemagne

Urbock

Prix habituel €4,40
Prix habituel Prix promotionnel €4,40
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

La Bock fumée que Schlenkerla produit chaque année pendant la saison froide, la servant en fût dans son auberge de la Dominikanerstrasse (Bamberg) en octobre et novembre, avant de mettre les bouteilles à disposition en décembre et janvier. Oui, la saisonnalité n’est pas une blague en Allemagne. L'Urbock est la sœur aînée du Marzen plus classique, avec un peu plus de corps et de chaleur qui rend le côté fumé encore plus intégré à la boisson.


Stile birra
Rauchbock
Ambre profond
Grado alcolico
6.5%
Senzazione prevalente
Fumé, Éthyle

Détails

Fermentation Faible
Période idéale de consommation 2025-2026
Allergènes Gluten
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Tasse
Tasse VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
8 - 10°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
4 - 6 °C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Toujours
Toujours MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Fromages affinés mi-longs

Fromages affinés mi-longs

Abbinamento Charcuteries assaisonnées et savoureuses comme le speck

Charcuteries assaisonnées et savoureuses comme le speck

Abbinamento Bacon serré

Bacon serré

Abbinamento Saindoux

Saindoux

Abbinamento Pâtes carbonara

Pâtes carbonara

Abbinamento Amatricienne

Amatricienne

Abbinamento Noix et gorgonzola

Noix et gorgonzola

Abbinamento Pizzocheri

Pizzocheri

Abbinamento Bœuf ou porc grillé aux sauces épicées

Bœuf ou porc grillé aux sauces épicées

Abbinamento Bonbons au chocolat ou aux fruits secs

Bonbons au chocolat ou aux fruits secs

Schlenkerla - Brauerei Heller Trum

Bamberg est l'une des destinations les plus connues au monde pour sa tradition brassicole, immédiatement associée à ses bières fumées, appréciées et recherchées dans le monde entier. Le producteur de référence pour ce type de bière est Schlenkerla, qui a contribué plus que quiconque à la survie et à la popularité actuelle de la Rauchbier traditionnelle. Le conseil est de visiter au moins une fois dans sa vie l'auberge historique de la Dominikanerstrasse, documentée pour la première fois en 1405 et actuellement gérée par la sixième génération de la famille Trum... Mais heureusement, certains de ses joyaux sont également présents. Maltais!

Schlenkerla - Brauerei Heller Trum