• Yokai
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BirrificioBirra Gaia
 
Italie, Carate Brianza (MB)

Yokai

€4,40
€4,40
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Avec cette création, Birra Gaia nous offre un aperçu du formidable potentiel des bières belges, même associées à des ingrédients venus de l'autre bout du monde. Yokai est une bière blonde aux arômes frais et capiteux grâce à la levure belge, qui lui confère une touche fruitée (banane et pêche) et florale (fleurs blanches). Les notes épicées issues de la fermentation se mêlent aux notes d'agrumes et de poivre de l'ingrédient « secret » : une baie sauvage des montagnes du Népal, semblable à un poivre.

Stile birra
Saison
Doré
Grado alcolico
6.0%
Senzazione prevalente
Poivré, Épicé, Citrique, Frais

Détails
Fermentation Haut
Période idéale de consommation 2026
Allergènes Gluten
Afficher tous les détails
Calice tulipe
Calice tulipe VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
9 - 11°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
4 - 6°C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Toujours
Toujours MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Asperges et œufs

Asperges et œufs

Abbinamento Viandes blanches dont gibier (lapin, faisan)

Viandes blanches dont gibier (lapin, faisan)

Abbinamento Viandes blanches (poulet, dinde)

Viandes blanches (poulet, dinde)

Abbinamento Gâteau au fromage

Gâteau au fromage

Abbinamento Coupe

Coupe

Abbinamento Desserts crémeux et fruités

Desserts crémeux et fruités

Abbinamento Fromages de montagne moyennement/hautement affinés

Fromages de montagne moyennement/hautement affinés

Abbinamento Poissons gras et savoureux (grillés, cuits au four ou aux agrumes)

Poissons gras et savoureux (grillés, cuits au four ou aux agrumes)

Abbinamento Entrées (pâtes et risotto) de poisson

Entrées (pâtes et risotto) de poisson

Abbinamento Premiers plats au ragù blanc

Premiers plats au ragù blanc

Abbinamento Salami aux gros grains

Salami aux gros grains

Abbinamento Saumon mariné aux agrumes et grillé

Saumon mariné aux agrumes et grillé

Abbinamento Tartes salées au fromage et légumes

Tartes salées au fromage et légumes

Bière Gaïa

Bière Gaïaest né à Lissone en2014grâce à une petite usine et seulement 3 personnes pour couvrir tous les rôles de gestion et de production. La poussée fut immédiatement assez forte pour nous emmener dans2017, dans le siège actuel de Carate Brianza, où nous avons élargi notre capacité de production avec une centrale de 10 hl par lots et uneBrasserieafin de permettre une dégustation de nos produits 0 km avec la possibilité d'observer et de toucher de près les ingrédients, la production et la technique qui se cachent derrière chaque pinte.

Birra Gaia