Collection: Birra dell'Eremo

Birra dell'Eremo — Ricerca, Lieviti e Passione dall'Umbria

Birra dell'Eremo nasce all'interno di una ex azienda manifatturiera umbra che torna a vivere grazie alla passione di Enrico e Geltrude. Da quel primo impianto, il birrificio è cresciuto fino a diventare una struttura collaudata e ben organizzata, con celle frigorifere, zona imbottigliamento, locali per l'affinamento e un team affiatato. Il segreto del loro successo? Una ricerca straordinaria sui lieviti, che ha portato a birre acclamate, premiate e persino a una pubblicazione su una rivista scientifica internazionale.

Una scommessa sulla qualità che ha conquistato appassionati, intenditori e i più esigenti publican italiani.

Gli stili che trovi in questa collezione

• IPA e Pale Ale — luppolate e aromatiche, con profili moderni e grande pulizia fermentativa
• Sour e birre acide — fermentazioni con lieviti selezionati e spontanei, tra le più tecnicamente avanzate d'Italia
• Birre sperimentali — nuovi stili e ingredienti insoliti, frutto della continua ricerca del birrificio
• Birre di frumento — fresche e speziate, con profili aromatici puliti e complessi
• Stout e birre scure — corpose e tostate, con profili di caffè e cioccolato fondente

Perché scegliere Birra dell'Eremo su Maltese

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