Revista
El edicto de pureza
Il Reinheitsgebot: la legge tedesca della purezza della birra Il Reinheitsgebot, noto come editto della purezza, è la storica legge bavarese del 1516 che regolamenta la produzione della birra, consentendo...
El edicto de pureza
Il Reinheitsgebot: la legge tedesca della purezza della birra Il Reinheitsgebot, noto come editto della purezza, è la storica legge bavarese del 1516 che regolamenta la produzione della birra, consentendo...
Distinguir las materias primas en el vaso.
A los cursos de cata, incluso en los primeros niveles, suelen asistir personas que ya han bebido algunas cervezas artesanales. Esto, sin embargo, no significa que ya sepan distinguir y...
Distinguir las materias primas en el vaso.
A los cursos de cata, incluso en los primeros niveles, suelen asistir personas que ya han bebido algunas cervezas artesanales. Esto, sin embargo, no significa que ya sepan distinguir y...
El nacimiento de las levaduras lager
Le birre artigianali lager rappresentano una categoria spesso sottovalutata nel mondo della craft beer, ma stanno conoscendo una crescente rivalutazione grazie alla loro pulizia, equilibrio e complessità nascosta.
El nacimiento de las levaduras lager
Le birre artigianali lager rappresentano una categoria spesso sottovalutata nel mondo della craft beer, ma stanno conoscendo una crescente rivalutazione grazie alla loro pulizia, equilibrio e complessità nascosta.
Lúpulo en las cervezas: la historia completa
La presenza dei luppoli nelle birre è così radicata ai giorni nostri, che se chiedessimo a dieci persone a caso per strada “quali sono gli ingredienti della birra?” probabilmente almeno...
Lúpulo en las cervezas: la historia completa
La presenza dei luppoli nelle birre è così radicata ai giorni nostri, che se chiedessimo a dieci persone a caso per strada “quali sono gli ingredienti della birra?” probabilmente almeno...
Los diferentes tipos de malta de cebada
¿Alguna vez has oído “el mar dentro de una concha”? ¿Y el pan dentro de tu cerveza? A veces queda más quebradizo, otras veces más crujiente. A veces pan blanco,...
Los diferentes tipos de malta de cebada
¿Alguna vez has oído “el mar dentro de una concha”? ¿Y el pan dentro de tu cerveza? A veces queda más quebradizo, otras veces más crujiente. A veces pan blanco,...
agua en cervezas
“Perché la birra disseta?” e “perché la birra fa venire sete?” sono due delle domande che vengono poste più spesso agli esperti. Prima considerazione: quello birrario è un mondo meraviglioso....
agua en cervezas
“Perché la birra disseta?” e “perché la birra fa venire sete?” sono due delle domande che vengono poste più spesso agli esperti. Prima considerazione: quello birrario è un mondo meraviglioso....
