Colección: Brasserie Caracole

Los orígenes de Brasserie Caracole se remontan a 1765, cuando la familia Moussoux fundó la cervecería en el pueblo de Falmignoul. Esta cervecería funcionó durante tres generaciones hasta 1939, cuando una violenta tormenta destruyó por completo el gran hogar de leña utilizado para elaborar cerveza y los edificios circundantes. En los años siguientes, hasta 1971, la fábrica estuvo dirigida por el Sr. Lamotte, pero afortunadamente pronto pasó a manos de Francois Tonglet y Jean-Pierre Debras, quienes la rebautizaron como Brasserie Caracole. La Brasserie es realmente especial, se caracteriza por un ambiente rústico y pintoresco que la hace única. El edificio principal, vendido por un comerciante de cereales al primer cervecero de la zona en 1765, está flanqueado por una cámara de elaboración de cerveza construida en 1820. Los otros edificios son más recientes, reconstruidos tras la destrucción provocada por la tormenta de 1939. La taberna se encuentra en la parte más antigua y ofrece un ambiente cálido y acogedor donde sentarse a la mesa y degustar una maravillosa cerveza.