Fabriek Lambiek

Lambiek Fabriek — Lambic Artesanal del Pajottenland

Lambiek Fabriek es una de las realidades más jóvenes y prometedoras en el mundo del lambic belga. Con sede en el Pajottenland, la región al suroeste de Bruselas donde nace la fermentación espontánea, produce lambic y Gueuze con un cuidado artesanal meticuloso y una visión moderna que respeta profundamente la tradición. Sus cervezas se distinguen por su limpieza fermentativa, complejidad aromática y una frescura que las hace inmediatamente reconocibles.

Los estilos que encontrarás en esta colección

  • Oude Gueuze — mezcla tradicional de lambic de diferentes añadas: seca, ácida, efervescente, con gran complejidad aromática
  • Oude Kriek — lambic refermentado con cerezas ácidas: afrutada, ácida, con un intenso color rubí
  • Lambic sin filtrar — cerveza de fermentación espontánea sin mezclar, para los verdaderos conocedores
  • Cervezas con fruta — lambic con frutas de temporada seleccionadas del Pajottenland
  • Ediciones especiales — mezclas limitadas y experimentaciones para coleccionistas

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